Biologisch 3-gangen diner + amuse
Deze zomer organiseerd geworteld een reeks diners op de stadsboerderij in Almere. Samen aan tafel met boer en producent.
Details
Tijd: 18:00 - 22:00
Data in Juli & Augustus
Wij, Jim en Marinke geloven in de kracht van de korte keten. Niet als concept, maar als keuze. Een keuze voor eerlijk eten, voor de boer om de hoek, voor groenten die nog naar groente smaken.
Tijdens ons Zomerdiner zetten we die overtuiging op tafel. We serveren een biologisch 3-gangenmenu met amuse, samengesteld uit wat de markt en de wildpluk ons die dag te bieden hebben. Een menu dat meebeweegt met het seizoen en de oogst.
Maar een diner bij Geworteld is meer dan eten. We nodigen de mensen achter het eten uit om mee aan tafel te schuiven: de boer die de groenten teelde, de ondernemers van de markt en andere intressante producenten. Onder de kapschuur ontstaat zo een bijzonder gesprek tussen maker en gast, tussen grond en bord.
De bar is open vanaf 18:00, met een selectie van lokale alcoholische en non-alcoholische dranken.
Kom en eet mee. Schuif aan onder de kapschuur in een gezellige setting. Laat je inspireren. En ga naar huis met een vol hart én een volle maag.
18:00 ontvangst (bar open)
18:30 start diner
22:00 einde
